Morcilla Rioseras.

Hoy queríamos hablaros de la morcilla de Rioseras.

La morcilla es uno de los productos burgaleses por excelencia. Esta en concreto es hecha en una empresa familiar con mimo y cariño para llegar a los paladares de todo el mundo.

Rioseras está situado en la falda de una sierra que sube desde Ubierna,

Villaverde y llega hasta Temiño; su clima es frío pero sano.Este pueblo se encuentra a 16.50 km al norte de la capital de provincia, Burgos a la margen derecha del río La Nava y a la derecha de la carretera de Burgos-Bercedo.

En este pueblo de Burgos se fabrican unas riquísimas morcillas, la empresa apuesta por un producto cien por cien artesanal y siguiendo la receta tradicional. Utilizando ingredientes totalmente naturales consiguen una morcilla de aspecto circular, consistente y firme, en las cuales se pueden apreciar el arroz desde el exterior.

La empresa cuida hasta el ultimo detalle, siendo hasta el atado de la morcilla de manera manual.

Tiene un intenso sabor, donde destaca la cebolla y las especias. Y su aroma invade el espacio de tal manera que no podrás resistirte a probar esta maravillosa morcilla burgalesa.

https://youtu.be/NC_waMqHQd4